Prewee.com – Makanan khas Jepang yang paling populer yaitu sushi, tidak hanya itu saja, berikut ini semur khas Jepang yang wajib kamu cicipi. Semur sendiri merupakan nama makanan yang ada di berbagai daerah, kalau di Indonesia biasanya semur memiliki rasa asin, gurih, sedikit manis, dan kaya akan bumbu rempah-rempah. Bahan yang digunakan juga cukup beragam, mulai dari daging ayam, daging sapi, semur jengkol, tahu semur dan masih banyak lagi. Di Jepang sendiri juga memiliki olahan semur yang bisa kamu cicipi, karena rasanya tidak kalah enak dari semur yang lainnya. Berikut ini rekomendasi semur khas negeri Sakura yang bikin lidah bergoyang.
Semur Khas Jepang Paling Lezat, Wajib Kamu Cobain!
Kari merupakan salah satu hidangan yang sangat menggugah selera, Jepang memiliki makanan yang bernama kare udon, semur ini tebruat dari mie Jepang kental yang terbuat dari tepung terigu, kemudian mie tersebut akan dihidangkan dengan kari khas Jepang. Hidangan ini sendiri biasanya dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh, sehingga semur menjadi sangat populuer saat musim dingin. Semur yang ada di Jepang ini sangat bervariasi dalam tingkat kepedasannnya, mulai dari pedas ringan hingga sangat pedas, tergantung pada krinya. Daging shabu-shabumenjadi salah satu topping paling populer untuk hidangan yang satu ini, dagingnya akan diiris tipis sehingga sangat cocok dimakan bersama dengan mi udah yang kental dan kenyal.
Semur khas Jepang yang selanjutnya yaitu Motsunabe, yang merupakan makanan paling populer dan jadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Jepang. Hidangan yang satu ini dibuat dengan berbagai daging babi, ayam, atau jeroan sapi yang direbus dalam kecap beraroma atau kaldu miso. Tidak hanya itu saja, biasanya makanan yang satu ini juga diberikan tambahan pelengkap lainnya seperti kubis, daun bawang, dan biasanya ditambahkan bahan lainnya seperti tahu atau telur rebus. Semur yang bergizi ini dipercaya berasal dari Hakata, yang mana merupakan sebuah distrik di kota Fukuoka, kemudian olahan semur ini mulai menyebar ke bagian lain di negara ini dan menjadi salah satu makanan populer yang dikonsumsi selama musim dingin, penasaran dengan rasanya? Jangan lupa cicipi menu semur yang satu ini.
Yang selanjutnya yaitu Imoni yang merupakan semur daging khas Jepang yang biasanya dinikmati dengan banyak variasi daerah. Semur ini biasanya paling sering dikonsumsi di daerah Tohoku, di Prefektur Yamagata, semur yang satu ini umumnya dibuat dengan daging sapi dan berbagai sayuran, dalam proses pembuatannya semua bahan akan disiram dengan kaldu yang sedikit manis yang terbuat dari kecap, sake, dan gula. Sedangkan di prefektur Miyagi, bahan penting yang wajib digunakan yaitu pasta miso, yang ditambahkan ke kaldu kecap. Tidak hanya itu saja di kota Shonai juga memiliki gaya yang berbeda untuk menyajikan hidangan ini, di mana semur dibuat dengan daging babi, yang dipasangkan dengan sup berbahan dasar miso, rasanya juga tidak kalah lezat.
Semur khas Jepang yang selanjutnya yaitu Nikujaga, buat pecinta daging bisa mencoba kelezatan makanan yang satu ini. Bahan utama pembuatan semu tini yaitu daging dan juga kentang dan jenis daging yang paling sering digunakan yaitu irisan tipis daging sapi yang direbus dengan kecap, sake, dan mirin. Tapi daging sapi ini juga bisa digantikan dengan daging babi jika kamu lebih menyukai daging babi, biasanya makanan ini sering dimasak di rumah dan menjadi salah satu semur paling populer yang biasanya dibuat di rumah, di makan dengan nasi hangat makin mantab!
Yang selanjutnya ayitu Hayashi Rice yang juga sangat populer dan wajib kamu cicipi, hayashi rice ini merupakan makanan yang dibuat dengan rebusan daging sapi dengan dasar setengah glace yang dituangkan di atas nasi kukus. Sebagai informasi ternyata olahan semur yang satu ini menjadi makanan Jepang dengan gaya barat yang sudah terkenal sejak awal 1900-an. Meskipun semur menjadi makanan yang populer untuk dimasak di rumah, tapi hidangan semur yang satu ini juga dapat dengan mudah dijumpai di menu restoran bergaya barat. Biasanya makanan ini disajikan dengan telur goreng yang diletakan di atasnya.
