Prewee.com – Berbicara tentang salad mungkin yang ada dipikiranmu yaitu makanan khas dari luar negeri, tidak hanya negara Eropa saja. Berikut ini ada beberapa salad sayur khas Indonesia yang rasanya tidak kalah lezat, kalau di luar negeri biasanya salad dicampur dengan bumbu mayonaise, minyak zaitun dan yang lainnya, kalau di Indonesia saladnya berbeda dari yang lainnya. Salad versi Indonesia lebih beragam dan memiliki rasanya yang unik dan tidak kalah lezat, yang pasti sayuran dan bahan yang digunakan juga sangat beragam. Berikut ini salad sayur versi Indonesia yang punya cita rasa tinggi.
Salad Sayur Khas Indonesia, Jadi Favoritnya Para Turis
Orang Indonesia mana yang tidak mengenal makanan yang satu ini, pecel merupakan salah satu makanan populer dari pulau Jawa yang memiliki rasa lezat dan paling banyak disukai. Makanan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur dengan aneka sayuran yang sudah direbus, seperti tauge, kangkung dan kacang panjang, pecel sendiri menjadi salah satu makanan yang sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Makanan ini biasanya disajikan bersama dengan tempe, tahu, telur, peyek atau kerupuk, tidak hanya bisa ditemukan di pulau Jawa pecel juga mudah ditemukan di beberapa daerah lainnya.
Salad sayur khas Indonesia yang selanjutnya yaitu rujak cingur yang tidak kalah populer dan lezat, masih berasal dari pulau Jawa. Rujak Cingur ini sendiri merupakan makanan khas Jawa Timur dan sangat terkenal terutama di Surabaya, ciri khas dari makanan ini yaitu adanya cingur atau mulut sapi sebagai campurannya. Rujak cingur terdiri dari campuran sayuran, buah, irisan cingur sapi dan yang membuatnya terasa sangat spesial serta lezat terletak pada bumbu pertis yang diulek bersama dengan kacang. Ketika dicampurkan menjadi satu, rasa rujak cingur ini sangat nikmat, dan biasanya banyak turis asing yang penasaran dengan rasa rujak yang ini.
Kalau yang tadi salad versi sayur, yang kali ini salad versi buah khas Medan yang rasanya sangat lezat dan menyegarkan. Sesuai dengan namanya, rujak buah ini memang merupakan makanan yang berasal dari Medan dan cukup mudah menemukannya di pinggiran jalan, sama seperti rujak pada umumnya, rujak buah medan terdiri dari berbagai macam buah yang menyegarkan. Seperti nanas, jambu, pepaya, dan buah yang lainnya, yang membuatnya lezat yaitu bumbu kacang yang spesial dan ditumbuk kasar.
Salad sayur khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Selat Solo, makanan khas dari Jawa yang satu ini juga sangat populer dan merupakan salah satu hidangan yang terpengaruh dari hidangan Eropa. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini berasal dari Solo, Jawa Tengah, selat Solo sendiri terdiri dari daging semur, sayuran, dan kuah manis yang diberikan rempah, hidangan ini juga ditaburi dengan bubuk lada hitam seperti steak, sehingga ada sensasi pedas ketika menyantap makanan ini. Bagi yang sedang berlibur ke Solo makanan ini menjadi salah satu makanan paling banyak diminati dan paling lezat.
Siapa yang tidak mengenal asinan bogor, makanan yang merupakan hidangan sayuran dan buah ini sudah sangat populer dan memiliki rasa yang lezat. Asinan bogor memiliki kuah pedas dengan rasa menyegarkan yang membuat setiap penikmatnya ingin terus menyeruputnya, berbeda dengan rujak yang menggunakan sayur dan buah segar, asinan bogor justru menggunakan sayuran dan buah yang sudah melalui tahap pengasinan terlebih dahulu. Asinan bogor memiliki rasa asam, manis, dan pedas, sehingga banyak orang yang menyukainya, hidangan tradisional ini sangat cocok disantap bersama dengan keluarga.
Salad sayur khas Indonesia yang selanjutnya yaitu gado-gado, makanan yang satu ini menjadi yang paling populer, hidangan ini hampir mirip dengan pecel tapi gado-gado merupakan versi yang lebih lengkapnya karena menggunakan tambahan lontong sehingga lebih mengenyangkan. Gado-gado sendiri umumnya terdiri dari lontong dan aneka sayur yang disiram dengan bumbu kacang, biasanya gado-gado mudah dijumpai di pinggiran jalan atau di restoran mewah sekalipun, biasanya banyak turis yang menyukai olahan ini.
