Prewee.com – Mie jadi hidangan alternative kalau sedang bosan makan nasi, selain rasanya yang enak, mie juga bisa diolah menjadi berbagai olahan. Mulai dari mie goreng, hingga mie rebus dengan berbagai bumbu, untuk mie rebus sendiri kuah kaldunya jadi kunci agar rasanya lezat dan gurih. Dari banyaknya kuliner Indonesia yang sangat lezat, kamu bisa mengkombinasikan mie rebus dengan berbagai bumbu, dijamin rasanya bakalan bikin ketagihan dan jadi menu akhir bulan yang mewah. Berikut ini resep bumbu mie rebus rumahan yang bisa kamu coba di rumah, jangan lupa recook yaa!
Resep Bumbu Mie Rebus Rumahan, Wajib Coba Di Rumah
Perpaduan mie dengan kangkung memang gak pernah gagal, kalau kamu berpikir olahan mie kangkung ini hanya mie dengan kangkung, salah besar. Resep bumbu mie yang satu ini dijamin enak banget dan bikin siapapun yang mencicipi pasti ketagihan.
Bahan:
- Ayam untuk kalduÂ
Bumbu halus:
- 9 siung bawang merah
- 1 sdm terasi bakar
- 4 siung bawang putih
Bumbu cair:
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap wijen
- 1,5 liter air
- 2 sdm maizena
- Kaldu jamur, garam dan gula
Cara membuat:
- Pertama haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan api kecil.
- Lalu masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, tuangkan air ke dalam wajan dan masukan bumbu cair, kecuali larutan maizena.
- Kemudian masukan kaldu, gula dan garam, yang terakhir larutan maizena, kemudian kamu bisa tambahkan mie, kangkung dan bahan yang lainnya, mie kangkung siap disajikan.
Resep bumbu mie rebus rumahan yang selanjutnya yaitu mie godhog yang rasanya mirip dengan mie tektek keliling, tapi dengan bumbu yang lebih sederhana. Sebenarnya bumbu yang harus kamu siapkan sangat sederhana, namun rasanya tidak perlu diragukan lagi, berikut ini bahan yang harus disiapkan.
Bahan:
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Lada putih, bawang goreng secukupnya
bumbu halus:
- 2 kemiri
- 2 siung bawang putihd
- 4 siung bawang merah
- Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan cabai sesuai selera.
- Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan lada putih. Koreksi rasa.
- Bumbu Mie Tek-Tek Rebus
Siapa yang tidak suka dengan mie Tek-Tek kelilingi? Buat kamu yang sudah pernah coba pasti tau bagaimana nikmatnya rasa mie Tek-Tek tersebut. Kalau lagi pengen makan mie Tek Tek tapi penjualnya jarang lewat depan rumah mu, yuk cobain resep mie Tek-Tek di bawah ini.
Bahan:
- 7 siung bawah putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 5 cabai utuh
- 3 cabai rawit, iris
- 2 daun bawang iris lembut
- Minyak goreng
Bumbu:
- 3 sdm saus cabai
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah tomat besar
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan bakso atau lauk yang lainnya sesuai selera dan tuang air secukupnya.
- Lalu tambahkan bumbu yang sudah disiapkan dan koreksi rasa. Masukkan mi dan sayuran, masak sebentar hingga sayuran layu dan sajikan
Resep bumbu mie rebus rumahan yang selanjutnya yaitu mie abuih Padang, kamu pasti sudah gak asing dengan rasa masakan Padang yang terkenal lezat dan kaya akan bumbu rempahnya. Resep bumbu mie abuih ini wajib jadi pilihan kamu.
Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 daun bawang potong
- 1 buah tomat potong
- 1,5 sdm cabai gili
- 1/2 sdm kecap
- Kaldu jamur dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama haluskan bawang merah dan putih terlebih dahulu hingga harum. Lalu masukan cabai giling dan tambahkan air.
- Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, masukkan juga mi dan bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kecap dan kaldu jamur, tes rasa, Jika sudah pas sajikan.
Â
