Prewee.com – Rusia terkenal dengan tempat wisatanya yang indah dan kebudayaannya yang unik, serta masyarakatnya yang dikenal memiliki paras rupawan. Tidak hanya itu saja, Rusia juga memiliki makanan tradisional yang tidak kalah lezat dengan makanan modern, dengan berbagai rasa yang unik menjadikan makanan tradisional Rusia ini sebagai salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi jika berkunjung kesana. Rusia memiliki makanan khas yang biasanya terbuat dari sayuran dan dandum seperti roti, sup, isi dan bubur, dengan bahan-bahan yang sederhana tersebut diolah menjadi makanan yang kaya akan rasa.
Makanan Tradisional Rusia Yang Unik Dan Wajib Kamu Cicipi
Makanan tradisional Rusia yang pertama yaitu Pelmeni, makanan yang satu ini sejenis dumpling yang berbahan dasar kulit pastry yang diisi dengan daging giling. Makanan nasional Rusia ini sendiri biasanya disajikan secara langsung, diolesi mentega dan ditambah krim asam diatasnya, maupun disajikan sebagai sup hangat. Palmeni ini dapat ditemukan di restoran-restoran Rusia dan bahkan dapat dibuat sendiri di rumah, dengan bahan yang sederhana, siapapun dapat membuat Palmeni yang gurih dan bikin nagih tentunya. Rasanya sangat enak dan buat kamu yang berkunjung ke Rusia jangan sampai lewatkan mencicipi makanan yang satu ini.
Makanan tradisional Rusia yang selanjutnya yaitu Solyanka, makanan yang satu ini tidak kalah menggugah selera lainnya, bahkan wisatawan yang berkunjung banyak yang mencari makanan yang satu ini selama di Rusia. Sup ini memiliki cita rasa yang pedas, asam, asin dan gurih, ada tiga jenis Solyanka yang berdasarkan bahan utamanya yaitu seperti sayuran, daging dan ikan. Solyanka sayuran biasanya terdiri dari Sauerkraut atau kol yang difermantasi, bawang bombai atau tomat, kemudian diberi perasan jeruk lemon sebagai penambah cita rasa. Sedangkan untuk Solyanka daging terdiri dari daging babi, sapi atau bisa menggunakan ayam, kemudian diberi krim asam yang disebut dengan Smetana, ada juga Solyanka ikan yang lebih sering dibuat dengan menggunakan ikan laut yang kemudian diberikan perasan jeruk lemon, wajib kamu cicipi.
Yang selanjutnya yaitu Ukha, makanan tradisional yang unik dari Rusia ini yaitu terbuat daru sup ikan kuah bening. Makanan ini sendiri terkenal di kalangan para pemancing, sup ini biasanya menggunakan ikan segar yang diperoleh langsung dari hasil tangkapan mereka. Tidak hanya itu, mereka juga dapat menambahkan sayur-sayuran seperti bawang bombai, kentang dan wortel, Ukha sendiri biasanya bisa kamu teukan di berbagai restoran di Rusia dan jadi salah satu hidangan yang sangat populer di Rusia. Buat pecinta olahan ikan, wajib mencicipi makanan yang satu ini jika berkunjung ke Rusia.
Makanan tradisional Rusia yang selanjutnya yaitu Beef Stroganoff, makanan yang satu ini merupakan pasta krim khas Rusia yang dalam cara tradisionalnya menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya yang nantinya disiram dengan saus gravy yang dicampur dengan krim asam dan potongan daging sapi diatasnya. Tidak lupa juga untuk menambahkan jamur dan bawang bombai sebagai penambah cita rasa, namun seiring dengan perkembangan zaman, beef stroganoff ini mengalami banyak penyesuaian dalam resep makanan ini. Misalnya kamu dapat mengganti mie telur dengan kentang tumbuk, nasi putih atau bisa menggunakan quinoa, penasaran dengan rasanya? Jangan sampai lewatkan makanan yang satu ini jika berkunjung ke Rusia. Atau kamu bisa mencari resep di internet dan mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Yang selanjutnya yaitu Borscht yang merupakan kuliner tradisional Rusia populer dan memiliki rasa yang unik. Hidangan yang satu ini berupa sup yang memiliki warna merah yang berasal dari bit, tidak hanya itu saja, Borscht ini juga terdiri daging bagiann betis sapi, bawang bombai, wortel, kentang, kol dan daun dil yang mana disajikan hangat dengan krim asam sebagai topping makanan ini. Sup yang satu ini merupakan hidangan yang biasanya disajikan ketika musim dingin di Rusia, buat yang berkunjung ke Rusia di musim dingin, jangan sampai lewatkan makanan yang satu ini. Cara membuatnya juga mudah, kalau gak pengen beli bisa membuatnya sendiri dirumah, wajib di coba!
