Lauk nasi padang sangat beragam dan semua lauknya memiliki cita rasa tinggi dan sangat lezat, gak heran kalau banyak orang yang suka sama masakan padang. Bahkan masakan padang masuk kedalam daftar masakan paling enak di dunia, salah satunya rendang, tapi gak Cuma rendang yang memiliki rasa lezat. Masakan padang memiliki ciri khas menggunakan berbagai rempah rempah yang membuat rasanya semakin lezat, siapa yang bisa menolak kelezatan nasi padang, bahkan nasi padang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah di Indonesia. Saat kamu mengunjungi rumah makan padang pastinya kamu disajikan dengan berbagai macam lauk lezat yang menggugah selera.
Masakan padang identik dengan bumbu yang berlimpah, mulai dari bumbu santan hingga berbagai bumbu lainnya. Makan nasi padang tanpa lauk rasanya kurang lengkap, dari sekian banyak lauk nasi padang ada beberapa lauk yang dikenal paling enak dan paling laris di rumah makan padang. Berikut ini lauk yang paling laris dan dikenal paling enak di rumah makan padang.
Lauk Nasi Padang Paling Lezat Dan Paling Laris Di Rumah Makan Padang
1. Rendang
Makanan yang terbuat dari olahan daging sapi ini menjadi salah satu makanan paling enak yang ada di Indonesia dan yang ada di dunia. Bahkan hampir semua turis asing setuju kalau rendang menjadi salah satu makanan paling lezat karena menggunakan berbagai bumbu rempah rempah dan juga proses pembuatannya yang membuat rendang menjadi makanan paling lezat. Untuk membuat rendang membutuhkan waktu berjam jam hingga daging benar benar empuk dan bumbu meresap sempurna, warna rendang asli padang memiliki bumbu yang berwarna coklat tua.
2. Kalio
Lauk nasi padang yang satu ini juga terbilang cukup laris dan dinilai paling lezat, kalio merupakan daging yang diolah dengan bumbu yang mirip dengan rendang. Tapi yang membedakannya proses pemasakan kalio cenderung lebih sebentar, sehingga warna coklat mudah dan teksturnya yang lebih basah.
3. Gulai Tunjang
Bagi kamu yang punya kolesterol mundur dulu, tapi bagi kamu yang gak ada masalah dengan kolesterol wajib cobain olahan yang satu ini. Gulai tunjang merupakan olahan kikil sapi yang disajikan dengan kuah santan pekat, tekstur sangat kenyal dengan kuah santan yang nikmat dan bumbu yang bercita rasa tinggi.
4. Gulai Otak
Lauk nasi padang ini menjadi salah satu lauk yang cukup banyak diminati di rumah makan padang, gulai otak memiliki rasa yang lezat dengan bumbu rempah rempah khas. Pertama otak sapi direbus bersama dengan santan dengan metode slow cook agar rasanya sedap dan gurih, pernah mencoba ini? Kalau belum pernah kamu wajib cobain menu yang satu ini.
5. Telur Dadar
Telur dadar khas padang berbeda dengan telur dadar yang biasa kamu makan dirumah, telur dadar di rumah makan padang terasa lebih krispi dan memiliki bentuk yang lebih tebal. Di dalam telur berisikan kelapa parut, tepung dan daun bawang, yang membuat rasanya semakin gurih dan unik yaitu tambahan kelapa parut, siapa yang paling suka telur dadar khas padang?
6. Dendeng Batokok
Lauk nasi padang selanjutnya yang paling enak dan paling laris satu pastinya sudah banyak yang tahu, dendeng batokok memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari masakan padang lainnya. Makanan ini terbuat dari olahan daging tipis yang digoreng kering dengan bumbu sambal cabai merah yang sangat lezat dan menggoda, pecinta daging pasti setuju kalau dendeng ini salah satu makanan padang paling enak.
7. Sayur Nangka
Sayur nangka yang ada di rumah makan padang berbeda dari yang lainnya, selain daun singkong, nasi padang juga menyediakan sayur nangka dengan bumbu yang sangat kuat. Gak heran kalau pembeli sering meminta kuah sayur nangkanya dibanyakin karena cita rasa yang sangat lezat, sayur nangka terbuat dari nangka yang dicampur dengan santan, bumbu cabai sehingga menciptakan rasa yang pedas dan gurih nikmat.
8. Ayam Pop
Lauk nasi padang yang selanjutnya juga tidak boleh terlewatkan, ayam pop menjadi salah satu makanan padang yang paling laris dan paling enak. Ayam ini memiliki ciri khas warna putih pucet karena dimasak dengan santan, dagingnya sangat empuk apalagi dimakan bersama dengan sambal akan membuat rasanya semakin nikmat.
