Prewee.com – Palembang memang dikenal sebagai daerah yang terletak di provinsi Sumatera Selatan dan beberapa dari kamu pun sudah tidak akan asing lagi dengan daerah yang satu ini lantaran banyak kuliner dan kue dari Palembang yang populer juga namanya. Jelas saja kamu tidak asing lagi dengan daerah satu ini karena memiliki banyak sekali tempat wisata serta kuliner yang lezat. Maka, tidak heran kalau Palembang banyak didatangi para wisatawan yang berdatangan dari berbagai daerah dan tidak hanya makanan berat saja yang dikenal.
Tetapi ada juga kue khas Palembang yang direkomendasikan bagi kuliner atau jajanan untuk kamu coba. Beberapa kue khas Palembang dihidangkan dengan tampilan yang begitu unik dan juga menarik serta aromanya yang sangat menggugah selera. Bicara soal kue yang enak pastinya rasanya nendang dan banyak juga yang dikenal dengan nama unik nya. Langsung saja buat kamu nih Yang penasaran banget dengan nama kue yang unik di Palembang dan rasanya paling nendang kalau kamu kesana ya jangan lupa untuk mencicipi makanan berikut.
Daftar Nama Kue Dari Palembang yang Wajib Kamu Cicipi Rasa Nendangnya
Kue delapan jam ini adalah kue dari Palembang yang populer kue delapan jam ini menjadi rekomendasi yang tepat untuk kamu titipin ketika di sana. Dilihat dari namanya saja kue yang satu ini sangat unik karena memang kue delapan jam ini sudah ada sejak dulu zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Sesuai dengan namanya kue yang satu ini memiliki proses waktu 8 jam dalam pengukusan. Di mana waktu tersebut tidak boleh kurang dan tidak boleh lebih ketika kurang dari 8 jam maka kue akan berwarna kuning kecoklatan sedangkan jika lebih dari 8 jam maka kue akan berwarna coklat dan terlalu matang. Kue ini dibuat dengan menggunakan berbagai bahan seperti susu dan gula karena kue delapan jam ini sangat menggugah selera dengan warna coklat karamel. Kue yang satu ini dikenal memiliki filosofi keseimbangan hidup yaitu 8 jam untuk bekerja kemudian 8 jam untuk beristirahat dan 8 jam untuk beribadah. Ketika kamu berkunjung ke daerah Palembang Tidak ada salahnya untuk berburu dan mencoba lezatnya kue delapan jam 1 ini.
Maksuba merupakan rekomendasi kue khas selanjutnya dari Palembang yang sangat sayang jika dilewatkan. Sejak tahun 2013 makanan yang satu ini tercatat sebagai warisan budaya yang tak benda Provinsi Sumatera Selatan. Kue basah yang satu ini biasa disajikan pada acara tertentu seperti adanya pernikahan kemudian hari raya besar. Maksudnya dibuat dengan menggunakan berbagai bahan seperti telur bebek, mentega dan kental manis juga adanya gula. Kue yang satu ini memiliki tampilan unik dan berlapis-lapis Ketika dipotong hal itu dikarenakan pembuatan kue ini dipanggang sedikit demi sedikit jika kue ini memang memiliki harga yang sedikit lebih mahal dibandingkan dengan pulau lainnya Hal itu sangat wajar. Bahan baku yang digunakan yaitu telur bebek yang berjumlah sangat banyak dan proses pembuatan yang sangat lama sebagai alasannya jadi ketika mencobanya kamu akan dimanjakan dengan cita rasa manis serta tekstur yang lembut. Kue yang satu ini cocok buat kamu yang pecinta makanan manis.
Engkak ketan merupakan kue dari Palembang yang menjadi kue paling menarik untuk kamu coba. Nama kue yang satu ini sesuai dengan namanya Buat dari tepung ketan hitam dan juga dibuat dengan tepung ketan putih. Kue yang satu ini memiliki aroma wangi khas kelapa dan hal itu dikarenakan pembuatannya menggunakan santan. Bahan-bahan lain yang digunakan membuat engkak ketan ini adalah gula pasir, telur, mentega dan juga susu kental manis. Ketika kamu mencoba engkak ketan ini kamu akan menanyakan dengan rasa manis serta tekstur yang lembut dan kenyal. Seiring perkembangan zaman makanan yang satu ini cukup sulit untuk ditemukan kue yang satu ini juga memiliki sebutan kue lapis ketan kamu dapat berburu kue ini dan mencobanya ketika datang ke daerah Palembang.
