Karbohidrat seperti nasi, rupanya bisa memberikan kamu kadar gula yang tinggi. Biasanya penderita diabetes, akan mengalami gula darah dengan hitungan tinggi. Daripada kamu makan nasi, kamu bisa konsumsi karbohidrat alternatif bagi Diabetesi dengan makanan lokal di Indonesia. Tidak asing dengan penyakit terkait dengan metabolik yakni Diabetes melitus karena tidak memiliki keseimbangan dalam transportasi pengantar glukosa ke dalam produksi insulin oleh pankreas.
Pasien diabetes tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung glukosa tinggi, seperti nasi putih. Glukosa yang menumpuk akan menimbulkan berbagai gangguan organ tubuh karena tidak terserap dengan baik. Kamu bisa mencoba menurunkan kadar gula darah dengan mencoba berbagai terapi supaya kamu tidak akan mengalami kesulitan lagi untuk menyerap gula dalam pencernaan. Banyak terapi yang bisa kamu dapatkan seperti mengatur semua pola makan, khususnya karbohidrat yang kamu dapatkan. Berikut ini merupakan karbohidrat dari Indonesia sebagai pengganti tanpa mengandung gula dan memiliki sumber vitamin lainya untuk pertahanan tubuh kamu bagi kesehatan. Langsung saja pilih karbohidrat yang kamu butuhkan sebagai pengganti asupan nasi.
Makanan Lokal Sebagai Karbohidrat Alternatif Bagi Diabetesi
Memang nasi sangat mudah untuk diolah dan ternyata makanan lokal lainnya pun tidak kalah mudah untuk kamu olah sebagai alternatif asupan karbo kedalam tubuh. Bahan lokal Indonesia ternyata dapat kamu gunakan dengan baik sebagai pengganti nasi dan tidak menyenakan gula darah pasien diabete akan naik secara drastis nantinya. Pada dasarnya gula darah tidak bisa disembuhkan hanya kamu harus pintar untuk mengatur pola makan. Tidak perlu khawatir untuk menurunkan gula darah, hanya dengan ganti karbohidrat nasi dengan makanan lokal dibawah ini saja.
Umbi Gembili
Umbi gembili merupakan karbohidrat alternatif bagi diabetesi umumnya mengandung lendir kental yang terdiri atas polisakarida larut air dan glikoprotein, yang merupakan bahan bioaktif. Fungsinya sebagai serat pangan larut air dan bersifat hidrokoloid. Umbi yang satu ini memiliki banyak manfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah dan kadar total kolesterol. Selain itu, senyawa bioaktif yang terdapat didalamnya berupa dioscorin dan diosgenin pada umbi gembili bagi kesehatan tubuh. Senyawa tersebut ternyata dapat meningkatkan mekanisme pertahanan tubuh, kamu juga bisa konsumsi sebagai pencegah penyakit metabolik (dislipidemia, diabetes, hiperkolesterolemia, dan obesitas), peradangan, dan kanker.
Umbi Suweg
Umbian lokal ii memiliki banyak manfaat sebagai pangan yang sangat berguna untuk menurunkan semua kadar gula darah yang tidak terserap dengan baik di tubuhmu. Kemampuan untuk menurunkan kadar glukosa bisa diambil dari senyawa bioaktif yang memiliki polisakarida larut air (PLA) dan serat. Seratny akan berubah jadi gel dan membuat lambung kamu terasa penuh serta mengirim sinyal ke otak kalau kamu sudah kenyang. Hal ini bisa meringankan pekerjaan insulin karena gula yang dipecah sedikit menyebabkan ada nya waktu perbaikan fungsi insulin kembali.
Ubi Jalar Ungu
Ubi yang satu ini merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk berperan sebagai serat beta-karoten. Indeks glikemik rendah sudah terkandung di dalamnya, sehingga kamu tidak akan mengalami gula darah secara drastis. kandungannya yang terdapat antioksidan cukup tinggi berupa antosianin pada ubi jalar dengan khasiat untuk mencegah terjadinya resistensi insulin dan terjadinya sebuah komplikasi oksidatif pada seseorang penderita diabetes.
Ubi Jalar Putih
Berbeda dengan ubi jalar berwarna ungu, karena memiliki kandungan sumber vitamin yang sangat berperan bagi kesehatan. Antioksidan pada ubi jalar putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah pasien Diabetes. Vitamin A dan E sangat berguna untuk asupan nutrisi tubuh, jadi kamu tidak akan kehilangan banyak vitamin saat mengganti nasi dengan karbohidrat ubi jalar putih ini.
Sorgum
Produksi sorgum di Indonesia masih dalam golongan tinggi dan potensial. Kandungan gizi dan antioksidan sangat tinggi mencapai 4000 mg/g bk. Sorgum sendiri merupakan tanaman jenis serealia atau biasa disebut sebagai cantel atau gandrung yang tepat untuk menjadi karbohidrat alternatif bagi Diabetesi. Daya cerna lebih lambat karena memiliki kandungan protein dan tidak sama sekali menyenangkan kadar gula darah akan naik secara drastis.
